যুক্তরাষ্ট্রের লুইজিয়ানা ও ফ্লোরিডা রাজ্যে “মাংসখেকো ব্যাকটেরিয়া” (Vibrio vulnificus) সংক্রমণে আক্রান্ত হয়ে দু’জনের মৃত্যুর খবর নিশ্চিত করেছে স্বাস্থ্য বিভাগের আধিকারিকরা, যেখানে ঝিনুকের মাধ্যমে এই সংক্রমণের সংযোগ স্পষ্ট হয়েছে। Fox News জানায়, মৃতরা দু’জনেই লুইজিয়ানা থেকে সংগ্রহ করা ঝিনুক খেয়ে গুরুতর সংক্রামিত হন এবং তারা লুইজিয়ানা ও ফ্লোরিডার বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় সেই ঝিনুক পরিবেশিত হয়েছিল । Vibrio vulnificus হলো একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া যা উষ্ণ ও উপকূলীয় পানি দিয়ে বেড়ে উঠে এবং কাঁচা বা অপর্যাপ্তভাবে রান্না করা ঝিনুকের মতো সমুদ্রজাত খাবারের মাধ্যমে মানবদেহে প্রবেশ করতে পারে । এ ধরনের সংক্রমণ সাধারণত “necrotizing fasciitis,” অর্থাৎ মাংসখেকো রোগ–এ রূপ নিতে পারে, যেখানে আক্রান্ত স্থানের টিস্যুগুলো দ্রুত ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং মৃত্যুর ঝুঁকি থাকে । সিডিসি (CDC)–র তথ্যে, Vibrio সংক্রমণের ক্ষেত্রে প্রায় ২০ % রোগীর মৃত্যু হয়, যা সংক্রামক অবস্থায় অত্যন্ত হুমকিপূর্ণ বলে মনে করা হয় ।
30 August 2025 | Pic: Collected
লুইজিয়ানা রাজ্যে ২০২৫ সালের জানুয়ারি–জুলাই পর্যন্ত মোট ২২ জন সংক্রমিত হয়েছেন এবং এদের মধ্যে চারজন মারা গেছেন; ৩১ জুলাই রাজ্য স্বাস্থ্য বিভাগ একটি জরুরি সতর্কতা জারি করে বাসিন্দাদের ঝিনুক ও সমুদ্রজাত খাবার থেকে সাবধানতামূলক ব্যবস্থা নিতে আহ্বান করে । অন্যদিকে ফ্লোরিডাতেও হয়নি অবহেলা—সেখান থেকে ১৩ জন সংক্রমিত হয়েছেন এবং তাদের মধ্যে চারজন প্রাণ হারিয়েছেন ।
বিশেষজ্ঞরা যেমন University of Florida–এর অধ্যাপক অন্তরপ্রিত জুটলা জানিয়েছেন, বিশেষ করে হারিকেন মৌসুমে উপকূলীয় পানির তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ায় Vibrio ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ পতাকা ফেলে, কারণ ব্যাকটেরিয়া বেশি উষ্ণ ও কম লবনাক্ত পানিতে দ্রুত বেড়ে ওঠে । এ ছাড়াও, CDC–র তথ্য অনুযায়ী, বছরে যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় ৮০ হাজার জন Vibrio সংক্রমণে আক্রান্ত হন, যার মধ্যে Vibrio vulnificus উপ-মতিষ্ঠানগুলোতে গড়ে ১৫০–২০০টি সংক্রমণ ঘটে, আর এটি সবচেয়ে বেশি প্রাণঘাতী প্রজাতি।
ব্যাকটেরিয়া দেহে প্রধানত দুটি পথে প্রবেশ করে: কাঁচা বা পুরোপুরি রান্না না করা ঝিনুক খেয়ে কিংবা খোলা আঘাত বা ক্ষতস্থলে উপকূলীয় পানির সংস্পর্শ মাধ্যমে । এই সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায় বিশেষত যাদের লিভার সিরোসিস, ক্যানসার, ডায়াবেটিস ইত্যাদি রোগ রয়েছে বা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল।
সংক্রমণ ধরা পড়লে তাৎক্ষণিক চিকিৎসা জরুরি। CDC নির্দেশ দেয়, যদি লক্ষণ থাকে—যেমন ক্ষতস্থান লালচে, ফোলা, ফোস্কা, বা হঠাৎ জ্বর, ঠান্ডা অনুভব, গা ঝিমঝিম—ত্বরিত হাসপাতালে যোগাযোগ করা উচিত, কারণ সংক্রমণ দ্রুত সেপসিস বা শরীরের টিস্যু ধ্বংসে চলে যেতে পারে । চিকিৎসা হিসেবে প্রয়োজন হতে পারে অ্যান্টিবায়োটিক প্রয়োগ, প্রয়োজন হলে সার্জারি বা এমনকি অস্ত্রচ্ছেদও ।
প্রতিরোধের জন্য স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ পরামর্শ দিচ্ছেন—কাঁচা বা অপর্যাপ্ত রান্না করা শেলফিশ এড়িয়ে চলা, সমুদ্র বা উপকূলীয় পানিতে উন্মুক্ত ক্ষত দিয়ে যাওয়া এড়িয়ে চলা, যারা ঝুঁকিপূর্ণ (যেমন বৃদ্ধ, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কম)—তারা অবশ্যই বেশি সাবধানতা অবলম্বন করবেন ।
এই বছর যুক্তরাষ্ট্রের উপকূলীয় অঞ্চলগুলোতে বদলে যাওয়া পরিবেশ—উষ্ণায়ন, পরিগ্রহণীয় আবহাওয়া—সমুদ্রজীবনে পরিবর্তন আনায় Vibrio সংক্রমণ আলোকপাত করেছে। বিশেষ করে, লুইজিয়ানা ও ফ্লোরিডায় মুন্সিয়ান সংক্রমণ বৃদ্ধির পরিপ্রেক্ষিতে নাগরিকদের খাদ্য ও পানি নিরাপত্তা স্বয়ং-সচেতন হতে বাধ্য করেছে।
